GWも秒で終わり、体が怠くなり始める季節ですね。
変わり目の体調を整えてジメジメした感じを吹き飛ばすために、今回は梅干しをお取り寄せしました。
福井のメーカーで国産のシソ漬け梅。
製造過程で潰れているものが含まれる訳あり品とのこと。
そのため安い。
梅干しは量少なくても結構値段するけど、
300gが二袋(買ったやつは全部で30個ちょい入ってた)。
自分が買った時はAmazonセールで送料込みで1000円だった。(その時々で値段は変動の模様)
福梅 梅干し シソ漬け 300ｇX2 無添加 お取り寄せ グルメ
こんな感じ↓
潰れてるのが大半かなと思ったら結構粒感がしっかりしてるやつ多い。
潰れてるのは1割程度。これで訳ありは謙虚すぎんか。
量が割と多いんでね？と思ったけど
梅は賞味期限長いし、保存の仕方では1年とか持つのでまぁいいかなと。
サイズは結構大粒。
原材料は、梅と塩と紫蘇。添加物不使用。
添加物っぽい味があまり好きじゃないので、そこは個人的には良かった。
味はもちろん酸っぱい。当たり前体操。
紫蘇感はそこまでない。
もう少し紫蘇感があっても個人的には良かった。
ただ、他の用途に使うときにスタンダードな方が味の邪魔しないからそれでもいいかな。
はちみつ梅系を買うか迷ったけど、
料理にも汎用性高そうなので今回はこちらにしました。
そのまま朝に食べるのはもちろん、
弁当のご飯に乗せたり、パスタそばうどんなどの麺類、お茶漬け、和風スープ、一部冷凍してソーダに入れて梅ソーダとかにしても美味しそう。
アレンジして色んな料理に使いたい。
今回は、冷やし中華風始めてみました↓(梅、大葉、ササミ、胡麻)
（醤油・酢・みりん・ごま油とかを混ぜたタレをかけてもいいし、市販の胡麻ドレッシングをかけても美味いです）
これで梅雨、夏を乗り切りたいです。
